10月10日早上7点半，当新鲜的蔬菜、肉类运抵眉山一中食堂，工作人员便将所有食材进行取样，送到该校食品快速检测室进行快速检验，检测结果显示，所有食材均为合格。食堂工作人员接到通知后，便开始将食材加工制作成美味的食物。如果遇到不合格的样品，学校将视具体情况销毁食材或报东坡区食品药品监管局进行进一步处置。

这是东坡区加强学校食品卫生监管，推进学校食堂食品快速检验工作的一个缩影。据了解，截至目前，该区91所公立学校全部建设了食品快检室，其中92%的学校开展了4项以上的检测项目，7%的学校开展了农残、瘦肉精等2至3项检测项目。

该区各学校严格按照《眉山市东坡区学校食堂快检室运行管理办法》的要求，规范化运行学校食堂快检室，压实各级责任人责任，确保快检室日常检测、日常监督、日常公示等工作的有效运行。目前全区各学校食堂快检室已累计开展各类检测21085批次，共发现问题食品7批次，并对问题食品作了销毁处理。

今年，东坡区还全力优化快检队伍人员结构，积极引导具备检测相关专业背景的高学历人员加入快检队伍。在125人的专兼职检测队伍中，具备大专及以上学历者占比达78%，具备本科学历者达13人。

据了解，下一步，东坡区将进一步扩大学校食堂快检室建设范围，力争做到所有学校全覆盖，目前部分民办学校食品快检室已经投入建设；逐步让学校食堂快检室检测数据与新上线的食品药品智慧监管平台对接，提升快检室科技化水平，加强对学校食堂快检室运行的监管，做到实时监控、实时指导、实时处理。（殷勇）