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东坡区苏辙中学认真开展食堂食品卫生安全自查

作者:苏辙中学 发布时间:2019-03-18 11:41:00

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为确保学生在校饮食安全,预防食品安全事故,3月14日,东坡区苏辙中学开展了食堂食品卫生安全自查。

党支部书记、校长杨勇带领分管行政、后勤部门、纪检小组一行走进食堂,逐一检查蔬菜、肉类、蛋类等所有食品原材料的实物和采购索证索票情况。杨勇校长指出各功能室规范化建设的要点,对可能产生安全隐患的环节进行认真的分析;对如何预防食品中毒、如何处理食品安全突发事件等问题进行了讲解和强调,并对如何加强食品卫生安全管理提出了切实可行的措施。纪检小组认真记录了食堂接收、贮存、查验、发放各环节工作情况。

自查组还重点查看了快检室设备和药品使用、厨具餐具消毒、食堂监控运行、餐后留样等工作,确保食堂食品安全卫生不留死角。

此次自查进一步增强了从业人员食品安全意识,有效消除了食品安全隐患。

据悉,该校将定期开展此类工作,切实保障食品安全,助力学生成长,努力办人民满意的学校。(苏辙中学)